¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar la mejor ensalada César casera? ¡No busques más! Esta receta te mostrará cómo preparar un plato de ensalada César clásica y sabrosa en tu propia cocina. La ensalada César es una de las favoritas de muchos y su sabor familiar combina los sabores del parmesano, el ajo, el limón y el aceite de oliva. Para que sea aún mejor, esta receta es increíblemente fácil de preparar y tendrá un sabor aún más delicioso que cualquier versión comprada en tienda.
Ingredientes para la ensalada César:
- 1 lechuga romana: La romana es la variedad de lechuga tradicional para la ensalada César. También puedes usar otros tipos de lechuga, pero la romana es la más crujiente. Asegúrate de lavarla y secarla completamente antes de usarla.
- 1 taza de picatostes: Puedes hacerlos o comprarlos. Los cubos más pequeños te ayudarán a distribuir mejor cada bocado, pero los picatostes grandes ofrecen un gran crujido.
- ½ taza de queso parmesano fresco rallado: Es mejor usar parmesano fresco, ya que ofrece un sabor superior. No importa qué variedad uses; el parmesano natural o una mezcla funcionarán bien.
- 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido: Esto ayudará a dar a tu aliño un sabor ácido.
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon: La mostaza de Dijon es increíblemente sabrosa y robusta, perfecta para una ensalada César.
- 1 cucharada de salsa Worcestershire: La salsa Worcestershire añade una gran profundidad de sabor a la ensalada César que no se puede sustituir.
- 1 cucharada de ajo picado: Esto ayudará a dar a tu aliño un rico sabor.
- 1 cucharadita de pimienta negra: La pimienta negra es esencial en cualquier aliño y es un ingrediente clásico en la ensalada César.
- ½ taza de aceite de oliva virgen extra: Utiliza un aceite de oliva virgen extra de alta calidad para esta receta, ya que ayudará a realzar realmente los sabores.
Instrucciones para hacer ensalada César:
Paso 1: Preparar el aliño
Combina el zumo de limón, la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire, el ajo picado y la pimienta negra en un bol pequeño. Bate hasta que estén bien mezclados. Mientras sigues batiendo, vierte lentamente el aceite de oliva en un hilo continuo. Bate hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. Si crees que tu aderezo es un poco ácido, prueba a añadir 1 cucharadita de miel para ayudar a equilibrar los sabores.
Paso 2: Prepara la lechuga romana
Corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande para ensaladas.
Paso 3: Ensalada
Añade los picatostes, el queso parmesano y el aliño al bol que contiene la lechuga. Mezcla todo suavemente con unas pinzas o dos tenedores grandes, hasta que la ensalada quede uniformemente cubierta con el aliño.
Paso 4: ¡Servir y disfrutar!
Una vez que la ensalada esté lista, sírvela inmediatamente y ¡disfruta de sus deliciosos sabores! Para que esta ensalada sea aún mejor, prueba a añadir pollo a la parrilla o gambas para darle un extra de proteínas.
Opciones complementarias:
Si no quieres preparar la salsa, puedes comprarla ya preparada.
Conclusión:
Ahora que sabes cómo hacer la mejor ensalada César casera, prueba esta receta y disfruta de sus deliciosos sabores con tus amigos y familiares. Esta ensalada clásica es increíblemente fácil de preparar y ofrece un sabor único y memorable que realmente es difícil de resistir. Ya la disfrutes como aperitivo o junto con el plato principal, esta ensalada César es siempre una gran opción.