La receta de salmón al horno es un clásico que nunca pasa de moda. Este plato es una opción fácil, deliciosa y sana que constituye un gran plato principal. La clave para perfeccionar el salmón al horno es mantener las cosas sencillas y dejar que brillen los sabores naturales del pescado. Tanto si eres un cocinero experimentado como un principiante, esta receta impresionará por igual a amigos y familiares.
Rehogado, a la parrilla o al horno, el salmón siempre es sabroso y versátil. Esta receta se basa en hornear el salmón con ingredientes básicos, pero siempre puedes experimentar con diferentes sabores y especias para hacerlo tuyo. En esta receta, utilizaremos unos pocos ingredientes sencillos: un filete de salmón, aceite de oliva, limón, sal, pimienta y algunas hierbas selectas.
Ingredientes
- 1 filete de salmón. El pescado más fresco, mejor será el sabor. Al seleccionar un filete de salmón, asegúrate de que es fresco y no tiene decoloración ni olor a pescado. Se puede utilizar salmón congelado, pero no tendrá tanto sabor.
- 1 cucharada de aceite de oliva. El aceite de oliva es una gran opción para hornear el salmón. Añade un sabor rico al pescado y ayuda a mantenerlo húmedo. Asegúrate de utilizar un aceite de oliva de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- 1 limón. El zumo de limón fresco es una forma estupenda de añadir sabor y un poco de frescor al salmón al horno. Puedes utilizar más o menos zumo de limón según tu gusto.
- Sal y pimienta al gusto. Sazona el salmón con tu mezcla favorita de sal y pimienta.
- Hierbas (opcional). Puedes añadir un elemento extra de sabor condimentando el salmón con tus hierbas favoritas, como perejil, eneldo o tomillo.
Instrucciones
- Prepara tu horno a 180ºC (350ºF).
- Coloca el filete de salmón en una bandeja para hornear forrada. Rocíe el salmón con el aceite de oliva y sazónelo con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
- Si lo desea, agrega las hierbas que prefiera.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno ya precalentado y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y desmenuzable.
- Déjelo reposar durante unos minutos antes de servirlo.
Sugerencias para servir
El salmón al horno es delicioso por sí solo, pero también puedes acompañarlo de una variedad de guarniciones para hacer una comida completa. Sirva el salmón con una sencilla ensalada verde o verduras asadas. También puedes acompañarlo con arroz o quinoa para un plato más sustancioso.
Consejo extra
Si quieres añadir aún más sabor a tu salmón al horno, puedes probar a marinar el pescado en una sencilla mezcla de aceite de oliva, limón y tus hierbas favoritas antes de hornearlo. Esto dará al salmón un sabor extra y lo hará aún más delicioso.
Conclusión
El salmón al horno es una opción fácil, deliciosa y sana para un plato principal que seguro que impresiona. Esta receta es una forma estupenda de simplificar la preparación de la comida sin dejar de crear un plato sabroso y satisfactorio. Con unos pocos ingredientes sencillos y un poco de creatividad, puedes crear una comida deliciosa que gustará a todo el mundo. ¡Disfrútalo!