A todo el mundo le gustan los fideos. Son uno de los alimentos más versátiles y deliciosos que existen. Tanto si te gustan con salsa de tomate, salsa de nata o como parte de un salteado, los fideos son siempre un éxito. Los fideos se pueden preparar de muchas maneras, por lo que no es de extrañar que sean un alimento básico popular en todo el mundo. Desde Asia hasta América Latina, los fideos pueden prepararse en una miríada de estilos e ingredientes. Este artículo te proporcionará algunas de las recetas de fideos más populares, así como algunos consejos para preparar tus propios fideos en casa.
Fideos asiáticos
Las recetas de fideos más tradicionales proceden de Asia. En China, Japón y otras partes de Asia, los fideos son una opción popular para las comidas. Los fideos chinos, por ejemplo, suelen estar hechos de trigo y se utilizan en una gran variedad de platos. Los platos comunes que incluyen fideos chinos son: lo mein, chow mein y dim sum. En Japón, sus fideos están hechos de trigo sarraceno y se utilizan en platos tradicionales como el ramen, el udon o el soba.
Fideos al estilo italiano
Si te apetece algo más familiar, los fideos al estilo italiano son siempre una buena elección. Los fideos italianos suelen estar hechos de trigo duro, o sémola, y se utilizan en platos como los espaguetis, lasaña y los fettuccine. Mucha gente disfruta de los fideos italianos con una salsa a base de tomate, pero también se pueden degustar con la clásica salsa alfredo de nata.
Fideos al estilo mexicano
Los fideos al estilo mexicano, también conocidos como fideo, son una opción popular en México. Este plato suele elaborarse con fideos de trigo cortos y finos, y se aromatiza con una variedad de especias y verduras. Suele servirse como guarnición con un plato de sopa, pero mucha gente también lo disfruta como plato principal.
Consejos para preparar deliciosos fideos en casa
Si te interesa probar a preparar fideos en casa, aquí tienes algunos consejos que pueden ayudarte a preparar el plato perfecto. Lo primero que debes tener en cuenta es qué tipo de fideos quieres preparar. En función de lo que prepares, tendrás que utilizar ingredientes distintos y seguir indicaciones diferentes. Una vez que hayas elegido tu receta de fideos, es importante que te asegures de que tienes todos los ingredientes necesarios. Algunas recetas pueden requerir ingredientes exclusivamente asiáticos, como la salsa de ostras o la salsa de soja. Pase lo que pase, asegúrate de tenerlo todo listo para poder empezar a cocinar.
Fideos al estilo italiano auténtico
Si planeas hacer fideos al estilo italiano, es importante que utilices ingredientes auténticos. Los fideos italianos suelen hacerse con sémola de trigo duro y son muy distintos de otros tipos de fideos. Si vas a hacer pasta, es mejor que utilices harina de sémola, que a menudo se llama «harina de pasta». Este tipo de harina está especialmente hecha para hacer pasta y dará a tus fideos el auténtico sabor italiano.
Sé creativo con los fideos al estilo mexicano
Si tienes previsto hacer fideo, es importante que seas creativo. Este plato es muy versátil, por lo que puedes utilizar una variedad de ingredientes diferentes para darle un sabor único. Puedes empezar salteando cebollas, pimientos y ajo juntos y luego añadiendo los fideos y la salsa. También puedes añadir al plato judías, queso u otras verduras para darle más sabor.
Conclusión
Independientemente del tipo de fideos que te gusten, hay una gran receta para que la pruebes. Desde fideos tradicionales al estilo asiático hasta pasta italiana cremosa, los fideos son siempre una gran elección cuando te apetece algo delicioso. Si te interesa hacer fideos en casa, asegúrate de seguir los consejos de este artículo para que el plato te salga estupendo. ¡Que aproveche!