¿Quieres preparar un desayuno delicioso y fácil para tu familia o tus amigos? Los panqueques son la elección perfecta. Con esta sencilla receta, podrás preparar esponjosos y deliciosos panqueques en un santiamén. Hechos con pocos ingredientes, estos panqueques caseros se convertirán en los favoritos de tu familia. Sigue la receta que se muestra a continuación y ¡disfruta!
Ingredientes
Para hacer estos fáciles panqueques caseros necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- En otro bol, bate juntos la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Vierte los ingredientes húmedos en los secos. Bate hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade 1/4 de taza de masa a la sartén. Cocina durante 1-2 minutos, hasta que los bordes empiecen a burbujear y la base esté dorada. Da la vuelta al panqueque y cocina otros 1-2 minutos, hasta que el otro lado esté dorado.
- Retira el panqueque de la sartén y colócalo en un plato. Repite la operación con el resto de masa. Sirve los panqueques inmediatamente, cubiertos con tus coberturas favoritas.
Variaciones
Esta receta es muy versátil y puedes cambiar fácilmente los sabores para que se adapten a tu gusto. He aquí algunas ideas de variaciones:
- Revuelve 1/2 taza de tu fruta favorita, como arándanos o plátanos, a la masa antes de cocinar.
- Añade 1 cucharadita de canela molida a los ingredientes secos para darle un toque de sabor.
- Utiliza suero de leche en lugar de leche normal para un sabor ácido.
- Cubre los panqueques con nueces picadas, nata montada o sirope para un capricho extraespecial.
Cómo servir
Estos esponjosos y deliciosos tortitas se pueden servir con cualquiera de tus coberturas favoritas. Prueba a cubrirlos con fruta fresca, nata montada o unas gotas de tu sirope favorito. También puedes acompañarlos de bacon o salchichas para un desayuno contundente. De cualquier forma que los sirvas, estos panqueques caseros seguro que serán un éxito.
Conclusión
Ahora que tienes esta sencilla receta de panqueques caseros, puedes preparar un delicioso desayuno en un santiamén. Estos panqueques ligeros y esponjosos son la forma perfecta de empezar el día. Experimenta con distintas variaciones para darle un toque divertido y sírvelos con tus coberturas favoritas. ¡Disfruta!