Recetas con Carnes y Aves

La birria es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Este delicioso guiso, tradicionalmente preparado con carne de cabra, se ha popularizado en todo el mundo, especialmente en su versión con carne de res. Su origen se encuentra en el estado de Jalisco, pero en la actualidad se prepara en varias regiones […]