El arroz es un popular plato acompañante tanto en la cocina oriental como en la occidental, y su sencillez lo convierte en el acompañamiento perfecto para una gran variedad de platos. El arroz blanco, en particular, es un clásico básico y puede prepararse de multitud de formas. Aquí tienes una sencilla receta para preparar un delicioso arroz blanco, básico en muchas cocinas de todo el mundo.
La belleza del arroz blanco está en su sencillez. Se elabora cociendo los granos de arroz en agua hasta que se ablandan y separan. Esto lo convierte en un plato muy versátil que se puede combinar fácilmente con una gran variedad de alimentos. Desde ensaladas hasta contundentes guisos, te mostraremos cómo hacer el arroz blanco perfecto para acompañar tus comidas.
Ingredientes
Para hacer arroz blanco, sólo necesitarás unos pocos ingredientes sencillos. El componente principal es, por supuesto, el arroz. Elige una variedad que se coma habitualmente en tu región. En la mayor parte del mundo, ésta será una variedad de grano largo como Basmati, Jazmín o un arroz blanco genérico de grano largo. También necesitarás un poco de sal, además de agua para cocer el arroz.
Instrucciones
Paso 1: Comienza por enjuagar bien el arroz en un colador bajo agua fría. Esto ayuda a eliminar parte del almidón en exceso de los granos y evita que se vuelva demasiado pegajoso al cocerlo.
Paso 2: Una vez que el arroz esté bien enjuagado, colócalo en una cacerola de tamaño medio y añade agua suficiente para cubrirlo aproximadamente una pulgada. Añade una pizca de sal y lleva el agua a ebullición a fuego medio.
Paso 3: Reduce el fuego y coloca una tapa en la cacerola. Deja cocer el arroz de 15 a 20 minutos, o hasta que se haya absorbido toda el agua y el arroz esté totalmente cocido. Retira la cacerola del fuego y deja reposar el arroz, tapado, 5 minutos antes de desmenuzarlo con un tenedor.
Consejos y trucos
A continuación te ofrecemos algunos consejos para que el arroz blanco te salga perfecto.
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de que la olla que utilices tenga una tapa ajustada. Esto ayudará a evitar que el vapor escape mientras el arroz se cuece, permitiendo que se haga uniformemente.
Además, trata de no levantar la tapa mientras se cuece el arroz. Levantar la tapa libera parte del vapor y puede impedir que el arroz se cueza correctamente. Si tienes que comprobar el arroz, hazlo rápidamente e intenta no quitar completamente la tapa.
Si el arroz no está completamente cocido después de los 15-20 minutos de cocción recomendados, añade simplemente un poco más de agua y continúa cociéndolo hasta que esté listo. Eso sí, asegúrate de vigilar el arroz y añadir el agua en pequeñas cantidades para que no se empape demasiado.
Conclusión
El arroz blanco es un plato sencillo y versátil que puede combinarse fácilmente con una gran variedad de alimentos. Esta receta sencilla te ayudará a preparar una deliciosa ración de arroz blanco para acompañar tus comidas de forma rápida y sencilla. Sólo tienes que seguir los sencillos pasos y consejos que te hemos dado y tendrás el acompañamiento perfecto para tus platos en un santiamén.