¿Quieres hacer algo delicioso y fácil a la vez? No hay nada mejor que un buen pan dulce, que se puede adaptar a los gustos de cada persona y es sencillo de hacer. Hoy os presentamos esta deliciosa y fácil receta de pan dulce. Es perfecta para cuando tienes compañía o quieres mimar a tu familia con un delicioso desayuno.
Ingredientes
Para el pan:
• 1 kg de harina de uso múltiple
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 4 cucharadas de aceite vegetal o de maíz
• 4 huevos
• 2 tazas de agua tibia
• 2 cucharadas de levadura seca activa
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
Para el relleno:
• 1 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de nueces picadas
Preparación
- Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la mantequilla, el aceite, los huevos, el agua, la levadura, la sal y la levadura en polvo. Una vez combinados, saca la masa del bol y amásala hasta que quede más suave.
- Cubre la masa preparada con un paño y déjala reposar unos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla en un bol el azúcar, la canela, las pasas y las nueces. Reserva.
- Una vez que la masa haya reposado, divídela en 2 trozos. Aplasta cada trozo con un rodillo de amasar para formar una forma rectangular de unos 1 cm de grosor.
- Unta una parte de la mezcla anterior en una de las mitades de la masa. Comenzando por el borde, enrolla la masa para formar un rollo largo. Continúa con la segunda mitad de la masa. Coloca los 2 rollos en una bandeja para hornear y déjalos reposar 5 minutos.
- Una vez que la masa esté reposada, Utiliza un cuchillo para hacer pequeños cortes en la superficie.
- Hornear de 30 a 40 minutos, o hasta que el pan esté dorado.
- Saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de servir.
Disfruta de tu pan dulce con una deliciosa taza de café o té.
Variaciones
Si quieres que tu pan sea súper-delicioso, añade unas virutas de chocolate a la mezcla de azúcar y frutos secos.
Si quieres un relleno cremoso, añade queso crema a la mezcla de azúcar y frutos secos.
Para un sabor fresco y delicioso, también puedes añadir ralladura de limón al azúcar y a la mezcla de frutos secos.