Nada supera a las pizzetas caseras. Es la forma perfecta de disfrutar de una comida reconfortante y abundante con la familia y los amigos. Por no mencionar la flexibilidad para personalizar cada pizzeta según tu gusto, ¡con ingredientes frescos al alcance de la mano! Por eso muchos buscan la receta de pizzetas perfecta. ¡Estamos a punto de salvar tu noche de pizzetas!
En esta receta, compartiremos una masa fácil y deliciosa que es a la vez crujiente y suave, y que combina perfectamente con los ingredientes perfectamente cocinados. Esta receta no requiere herramientas profesionales y está lista en 15 minutos. ¡Así que a cocinar!
¿Qué es la masa para pizza?
La receta de masa para pizza es la masa que se utiliza para las Pizzetas en esta receta. La masa se hace con una mezcla de harina, agua, sal y levadura. Suele extenderse fina, y se cubre con salsa de tomate, queso y otros ingredientes. Se cocina en el horno hasta que esté crujiente, y el resultado es un clásico italiano, lleno de sabor.
¿Por qué utilizar esta receta de masa para pizza?
Es una receta simplemente estupenda, ya que combina una textura crujiente y suave con un sabor perfecto. El corto tiempo de reposo también la hace ideal para una comida nocturna en la que quieras evitar un tiempo de preparación largo. Lo mejor es que se puede adaptar a cualquier tipo de cobertura que te guste y es increíblemente fácil de ajustar a tu gusto.
¿Cómo hacer la masa de pizzetas perfecta?
Para esta receta sólo necesitarás cinco ingredientes. Empieza con:
- 2½ tazas de harina común
- 1 taza de agua tibia
- 2 ½ cucharaditas de levadura instantánea
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
En un bol grande o en una batidora de pie, tamiza juntos la harina, la sal y la levadura. Añade el agua y el aceite de oliva y remueve hasta formar una masa. Amasa la masa unos 10 minutos, hasta que esté blanda y maleable. Añade un poco más de harina si es necesario para que la masa no se pegue.
Pon la masa en un bol ligeramente engrasado y cúbrela con un paño húmedo. Deja que suba en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya doblado su tamaño.
¡Ahora la masa está lista! Precalienta el horno a 200ºC (400ºF).
¿Cómo hornear las pizzetas perfectas?
Estira la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 mm (1/4 de pulgada). Corta la masa en las formas deseadas, normalmente círculos o cuadrados. Coloca la masa formada en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con aceite de oliva.
Coloque la masa en el horno y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. El tiempo puede variar según el tamaño y los ingredientes, así que vigílalos.
Conclusión
Hacer pizzetas en casa no tiene por qué ser difícil. Con esta receta, crearás una masa casera súper sencilla que se puede adaptar a cualquier ingrediente que te guste. Es rápida, fácil e increíblemente deliciosa. Disfruta de tus pizzetas caseras con tus seres queridos y no olvides jugar con los ingredientes hasta que encuentres tu combinación favorita.