¿Quieres hacer pizza casera para tu familia, pero no sabes por dónde empezar? Tenemos la solución. En este artículo, te ofrecemos algunas recetas fáciles y deliciosas de pizza que impresionarán a tus familiares y amigos.
Hacer tu propia pizza en casa puede ser una forma estupenda de vincularte con tus hijos y disfrutar juntos de una comida divertida. Además, puedes personalizar tus pizzas para adaptarlas a tus propios gustos y preferencias personales. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer una increíble pizza casera para tu familia.
Hacer la masa
El primer paso para hacer una deliciosa pizza casera es preparar la masa. Puedes comprar masa de pizza precocinada en la tienda o hacerla tú mismo desde cero. He aquí una receta de masa para pizza sencilla y fácil que puedes utilizar:
Ingredientes:
– 1 cucharadita de levadura seca activa
– 0,5 tazas de agua tibia
– 2 tazas de harina de uso general
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de azúcar
– 0,5 cucharaditas de sal
Instrucciones:
1. En un bol pequeño, mezcle la levadura y el agua tibia. Deje reposar 5 minutos, o hasta que la levadura esté espumosa.
2. En un bol grande, mezcle la harina de uso general, el aceite de oliva, el azúcar y la sal. Añada la mezcla de levadura y mezcle hasta que se forme una masa.
3. Vuelque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado y cúbrala con un paño húmedo. Deje que la masa repose en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que haya doblado su tamaño.
Crear la salsa
El segundo paso es crear una deliciosa salsa para pizza. Aunque puedes comprar salsa de pizza precocinada en la tienda, hacerla tú mismo desde cero es fácil y da resultados fantásticos. He aquí una sencilla receta de salsa básica de tomate para pizza:
Ingredientes:
– 1 lata de tomate troceado
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de albahaca seca
– 0,5 cucharadita de sal
– 0,5 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones:
1. En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría durante 2-3 minutos, o hasta que el ajo esté perfumado.
2. Agregue los tomates troceados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
3. Reduzca el fuego y deje cocer la salsa a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que espese.
4. Retire la salsa del fuego y déjela enfriar.
Cubrir y hornear la pizza
Por último, es hora de juntarlo todo y hornear la pizza.
– 1 lote de masa para pizza
– 1 lote de salsa de tomate para pizza
– 2 tazas de queso mozzarella rallado
– Los ingredientes adicionales que prefieras (como pepperoni, champiñones, pimientos, aceitunas, etc.)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 475°F (245°C).
2. Extiende la masa para pizza sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño deseado.
3. Coloque la masa extendida en una bandeja para hornear engrasada.
4. Extienda la salsa de tomate para pizza sobre la masa de manera uniforme, dejando un borde de 1 pulgada.
5. Espolvoree el queso mozzarella sobre la salsa, y luego añada los ingredientes adicionales que haya elegido.
6. Hornee la pizza durante 10-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante.
7. Retire la pizza del horno y deje que se enfríe unos minutos antes de cortarla y servirla.
Tu pizza casera ya está lista para ser disfrutada. Esperamos que a ti y a tu familia os gusten estas recetas de pizza fáciles y deliciosas. ¡Feliz cocinero!